Written by José Antonio Jiménez Checa on . Posted in Links.

Lean Manufacturing aplicado a la agricultura

Una filosofía de gestión empresarial con procesos más eficientes, flexibles y ágiles

Lean Manufacturing es una filosofía de gestión empresarial desarrollada por Taiichi Ono (ingeniero industrial de Toyota) para hacer sus procesos más eficientes, más flexibles y ágiles a través de la simplificación, eliminando las practicas innecesarias, que consumen recursos y no añaden valor al producto final.

Esta metodología se basa en unos principios fundamentales, uno de ellos es orientarse hacia el proceso y no solamente en los resultados, otro es desarrollar equipos humanos multidisciplinares de quienes intervienen en el proceso productivo, formándolos e implicándolos en un proceso de análisis y mejora continua, identificando y corrigiendo los errores cometidos.

Para rediseñar un proceso es preciso identificarlo y conocerlo en profundidad para ello es útil dibujarlo en un diagrama de flujo o de actividades, en el que se incluyan junto a la secuencia del proceso, el tiempo, los costes y aquellas otras variables más importantes o peculiares de cada proceso, de esta forma será más fácil visualizar lo que hacemos y de qué forma lo hacemos, como paso previo a potenciar lo que consideramos fundamental y eliminar lo innecesario.

[...]

CONTINUAR LEYENDO

Extraído de: La Voz de Almería 11/05/2022