En internet - Introducción

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Barcelona Culinary Hub es una escuela gastronómica con sede en Barcelona. Con un espíritu innovador y basado en las últimas tendencias, la escuela nace para aportar valor al mundo culinario, haciendo así, que profesionales y/o futuros profesionales adquieran los conocimientos necesarios para gestionar y alcanzar el éxito en este sector tan competitivo.

El pasado 11 de marzo se presentó la segunda publicación sobre Lean Construction que edita el Consejo General de la Arquitectura Técnica, CGATE y que tiene como autores a Juan Felipe Pons e Iván Rubio. Esta tiene como título ‘Lean Construction: las 10 claves del éxito para su implantación’ y trata los conceptos a tener en cuenta a la hora de integrar Lean en una empresa en toda su estructura organizativa.

Alrededor de los años 50, las principales organizaciones del sector de la automoción producían vehículos en enormes cantidades. Sin embargo, Toyota todavía fabricaba unos pocos miles de vehículos al año. Con las limitaciones económicas sufridas tras la II Guerra Mundial, la infraestructura y equipos productivos como las prensas, necesarias para la estampación de numerosas piezas, eran limitados. Por ello, era necesario cambiar con frecuencia los utillajes utilizando las mismas prensas para la fabricación de cada una de las piezas necesarias.

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