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Lean-n-Food: reinventar una industria en crisis

En tiempos normales, en un día normal, los trabajadores de hostelería facilitan millones de recuerdos: citas románticas en restaurantes, rudio en bares bulliciosos y reuniones que definen carreras en cafeterías. La industria eleva la experiencia humana. Más importante aún, permite el sustento de millones de trabajadores y sus familias.

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Cómo hacer que su proceso de planificación sea más eficaz

De todas las lecciones que Toyota nos ha enseñado, una que rara vez se discute, pero que yo experimenté personalmente, es cómo la empresa logra un proceso de planificación que es mucho más efectivo que los enfoques tradicionales utilizados por las empresas norteamericanas.

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El trabajo estandarizado es un objetivo hacia el que trabajar, no una herramienta para implementar

El trabajo estandarizado es fundamental para el sistema de producción de Toyota, pero sigue siendo uno de los principios más incomprendidos para los forasteros. Es crítico comprender el verdadero propósito de esta práctica fundamental.

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Cómo Pall Corporation aceleró el desarrollo del proceso de la vacuna Covid-19 utilizando el pensamiento y la práctica Lean

En febrero de 2020, la Universidad de Oxford hizo un llamado proactiva a la comunidad biotecnológica de Reino Unido para solicitar ayuda para desarrollar un proceso que podría producir en masa una vacuna para lo que ahora es una de las peores pandemias de los últimos 100 años, causada por el nuevo coronavirus, SARS-CoV-2, desencadenando la enfermedad Covid-19.

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